COCINA PRACTICA

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PARA TODOS AQUELLAS Y AQUELLOS QUE QUIERAN ESCRIBIR SUS RECETAS DE COCINA MAS PRACTICAS. PUEDEN SER DE PLATOS PRINCIPALES, BOCAS (TAPAS) O POSTRES, ANIMENSE QUE VA A ESTAR DELICIOSO

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BERENJENAS CON QUESO

1 BERENJENA GRANDE
QUESO PARMESANO
QUESO MOZZARELLA
SAL AL GUSTO
ACEITE EN SPRAY TIPO PAM, SI NO SE TIENE ACEITE VEGETAL

LAVAR BIEN LA BERENJENA, CORTARLAS EN RODAJAS DE MAS O MENOS UNA PULGADA DE GRUESO , EN UN SARTEN A FUEGO MEDIO, COCINAR LAS RODAJAS DE BERENJENA EN EL ACEITE POR AMBOS LADOS HASTA QUE ESTEN SUAVES. EN UN PYREX PEQUENO, COLOCAR UNA CAPA DE BERENJENA UN POCO DE QUESO PARMESANO, UN POCO DE QUESO MOZZARELLA PARA AMARRAR Y UN POCO DE SAL, NO MUCHO PORQUE EL QUESO PARMESANO ES SALADO, PONER OTRA CAPA DE BERENJENA Y ASI SUCESIVAMENTE HASTA COMPLETAR TODA LA BERENJENA , POR ULTIMO SE LE PONE UNA BUEAN CAPA DE QUESO MOZZARELLA ENCIMA TAPANDO TODA LA BERENJENA, METER AL HORNO A FUEGO MEDIANO HASTA QUE EL QUESO DERRITA Y DORE UN POCO, PROVECHO

Foro de discusión

COCINA AUTENTICA COSTARRICENSE 5 respuestas

Iniciada por Misha Zanora. Última respuesta de CARLOS Feb 10.

ARAÑITAS DE PAPA

Iniciada por Jose Luis Rojas Torres Ene 29.

CHICHA

Iniciada por Jose Luis Rojas Torres Ene 29.

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Comentario

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Comentario de Esteban Rojas Masis el febrero 9, 2010 a las 4:48pm: CARNAVALES DE PUERTO!!! este jueves... a solo 1hora por la nueva pista!!! COMA en RESTAURATE CHIRRIPO!!! 150mtrs Este del muelle!!! Deliciosa comida a precios super accesibles!!!

Comentario de KEITH A. UHLENHAUT el enero 29, 2010 a las 11:58am: GRACIAS LUIS POR TU COMENTARIO, CUANDO QUIERAS PONER TUS RECETAS EN EL GRUPO, SERAN BIEN RECIBIDAS, CUIDATE

Comentario de KEITH A. UHLENHAUT el enero 26, 2010 a las 4:26pm: GRACIAS ROBERTO POR TU COMENTARIO, TODAS LAS RECETAS SON MUY BIEN RECIBIDAS, CUANDO QUIERAS POSTEAR ALGUNAS CON GUSTO, LAS PROBARE,PROBAREMOS, PARA PONER RECETAS LAS ABRIS AN INICIAR DISCUSION, UN ABRAZO

Comentario de Roberto Palacios el enero 26, 2010 a las 4:23pm: Gracais oor la bienvenida estamos a la orden cuando quieran recetas yo se las puedo dar
Un saludo desde Honduras

Comentario de KEITH A. UHLENHAUT el enero 24, 2010 a las 5:16pm: BIENVENIDOS A TODOS LOS NUEVOS A COCINA PRACTICA, ESPERAMOS QUE PONGAN RECETAS RICAS, UN ABRAZO

Comentario de Roberto Palacios el enero 24, 2010 a las 2:11pm: Diay chiquillos pura vida!!! saludos desde Tegucigalpa Honduras y gracais por haceme parte de ustedes mi nombre es Robeto y estamos a la orden

Comentario de benjamion mora g el enero 14, 2010 a las 10:25am: Me encanta la buena cocina , mas la tradicional costarricense, ademas me gustaria conocer sobre recetas de reposteria dietetica

Comentario de KEITH A. UHLENHAUT el enero 12, 2010 a las 7:29pm: GRACIAS MISHA POR TU SOLICITUD, SERIA BUENISIMO QUE COMPARTIERAS TUS RECETAS CON NOSOTROS ACA EN EL GRUPO, MUCHAS GRACIAS DE ANTEMANO

Comentario de KEITH A. UHLENHAUT el enero 12, 2010 a las 7:28pm: bienvenido edwin a nuestro grupo culinario, sera un honor cualquier ayuda que nos podas dar, in abrazo

Comentario de Edwin Roberto Zavala Martinez el enero 12, 2010 a las 6:23pm: hola estudio para chef estoy ya estoy avanzado y me gustaria tener amigos chef para compartir recetas